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“做这个猪头糕还挺有难度的，要选一个舌头肥的，耳朵大的猪头，把猪舌和猪耳朵先割下来，然后腌制。
将腌制好的猪头清洗干净，放入瘦肉，不然会太肥，放锅里和香料一起煮到软烂，去掉骨头，剁碎混合均匀，放入纱布制成的口袋挤出多余的水分，放入冰箱冷藏做成肉冻。
吃的时候切成片，吃不到一点异味，入口都是咸香。
你就知足吧，这种复杂的工艺，放以前只有过年的时候才有的吃。也就是现在有冰箱了，才能在别的季节吃到。猪舌和猪耳朵还可以另外做两道菜。
这也是婶婶看我难得回来一次，才给我做的。”
林峰一边说一边吃着这家乡的味道，喝着传统方法酿制的米酒。
米酒浓稠，像是化不开的情绪都在这酒里。刚入口的时候，是甜甜的，很是顺滑。几杯下肚，酒精在全身游走，情绪也渐渐
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